Wilde Burger, Snacks & andere wilde Imbisse
[ Kleine Imbisse ] [ ... und was dazu gehört ] [ ofenfrisches Backwerk ]



"Kleiner" Imbiss für zwischendurch ...

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Wildschwein- / Reh-
Burger
Strammer Max
mit Wildschwein-Salami
Griechischer Hot-Dog aus
Wildschweinhack und Schafskäse

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Wildschwein-
Weißwurst
Pulled Wildschwein im Dinkelbrötchen und Orangen-Pfeffer-Soße Pizza mit Mufflonsalami, Tomaten, Pfifferlingen und Mozzarella

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"Tarte flambée" mit Wildschwein- 
salami und Frühlingszwiebeln
Wildschwein-Pizza mit grünem Spargel, Kräuter-Seitlingen und Mozzarella "Tarte flambée" mit edlen Hirsch- schinken und roten Zwiebeln

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Wilde
Frikadellen
Wilde Bacon-Bombe -
gefüllt mit Babybel
Wiener Würstchen
vom Reh

imbiss5.jpg (26440 Byte) imbiss2.jpg (39657 Byte) imbiss4.jpg (29605 Byte)
Bauernbrot mit
Griebenschmalz vom Wildschwein
Bockwurst
vom Hirsch
Kalter Wildschweinbraten
mit Frankfurter "Grüne Soße"

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Pfannkuchen mit Hirsch- & Wildschweinschinken, Steinpilzen und Pfifferlingen Köpperner
Wildfleischsalat
Pfannkuchen mit Muffel-Salami und Kräuterseitlingen

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Der Party-Hit:
Gefüllte wilde Blätterteig-Kissen
Würziger Pfannkuchen
mit Wildschweinhackfüllung
Gefülltes Laugenbrötchen mit Wildschwein-Schinken, Cheddar und Ei

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"Tarte flambée" mit Wildschweinhack
Tomaten, Basilikum und Mozzarella
"Tarte flambée" mit Steinpilzen, Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen und Bärlauch "Tarte flambée" mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln, Wildschweinschinken und Rosmarin

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"Tarte flambée" mit Muffelsalami,
Bärlauch und roten Zwiebeln

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... und was so alles dazu gehört

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Würzige
Burger-Sauce
Karamelisierte
rote Zwiebeln
Fruchtiger
Burger-Preiselbeer-Senf

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Orangen-Pfeffer-Soße zum 
Pulled Wildschwein oder Röhrenbraten
Knoblauchcreme für
den griechischen Hot-Dog
Grill- & Burgersoße
"Tatar"

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Ofenwarmer
Türkischer Fladen

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... und nur mit frischen Backwerk wird´s perfekt

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Backfrische
Dinkelbrötchen
Backfrische
Hot-Dog-Buns
Backfrische
Sesam-Burgerbuns

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© Arnulf von Copperno

 18.05.2021