Wilde Schweinereien
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Wildschwein
aus der Küche

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Gefüllte Zucchini
mit Wildschwein-Hack
Wildschweinrücken
- klassisch 
aus der Bratenröhre -
Gefüllte Paprika
mit Wildschwein-Hack

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Wildschweinkeule
- klassisch aus der Bratenröhre -
Wildschwein-Schichtgyros
mit Metaxa-Soße und griech. Nudeln
"Thai" - Wildschwein
- mit gelben Curry und Gemüse - 

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Tagliatelle mit 
Wildschweinhack und Pilzen
Gulaschsuppe
vom Wildschwein
Feldsalat mit Wallnuß-Öl
und Croutons vom Wildschwein

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Gefüllter Wirsing mit Wildschweinhack
und Wildschwein-Specksoße
Original englischer
"Shepherd's Pie"
Griechisches Wildschwein
im Blätterteig

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Wildschwein-Quiche mit
Pfifferlingen und grünen Spargel
Elsässer Baeckeofe
mit Wildschwein
"Spaghetti Carbonara"
mit Wildschwein-Schinken

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Leberknödel aus
Wildschweinleber
Arnulfs
Wildschwein-Gulasch
Wildschweinrippen
aus dem Backofen

wildsc2qweqe.jpg (44038 Byte) wildsc26.jpg (68157 Byte) wildsc27.jpg (46507 Byte)
Wildscheinhaxe - langsam im Biersud geschmort mit Rotkraut und Spätzle Asia-Brokkoli meets
Wildschwein
Cordon Blue vom
Wildschwein

wildsc29.jpg (57000 Byte) wildsc28.jpg (26003 Byte) wildsc1.jpg (37712 Byte)
Wildschwein-Blatt (Schäufele)
fränkischer Art (ohne Schwarte)
Ofen-Schaschlik
vom Wildschwein
Schichtroulade vom
Wildschweinnacken

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Griechische gefüllte
Wildschwein-Bifteki
Nackensteak aus der Eisenpfanne
mit einer Pfeffer-Orangensoße
Oberschale vom Wildschwein
mit Meerrettichsoße

wildsc6.jpg (39744 Byte) wildsc12.jpg (48181 Byte) wildsc14.jpg (43592 Byte)
Wildschweinrücken
in Meerrettichkruste
Pfannengyros vom Wildschwein mit Tzaziki und Paprika-Tomaten-Reis Klassisch gefüllte
Wildschwein-Roulade

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"Chili con Carne" vom
Wildschwein
Grüner Spargel mit Wildschwein-Nußschinken Lauch-Käse-Suppe mit Wildschweinhack
wildsc19.jpg (35778 Byte) wildsc20.jpg (43505 Byte) wildsc18.jpg (37493 Byte)
Wildschweinrücken mit 
Pesto Rosso-Kruste
Spitzkohl-Wildschwein
Lasagne
Wildschweinrücken mit 
Bärlauchpesto-Kruste

wildsc22.jpg (45882 Byte) asia.h5.jpg (40026 Byte)
Gegrilltes Rückensteak vom
Wildschwein mit Spargel und Brokkoli
Frühlingsrolle mit
Wildschweinhackfleisch

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"Kleiner" Imbiss für zwischendurch ...

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Wildschwein- / Reh-
Burger
Strammer Max
mit Wildschwein-Salami
Griechischer Hot-Dog aus
Wildschweinhack und Schafskäse

wildsc10.jpg (43950 Byte) wildsc8.jpg (43259 Byte) pizza.2.jpg (62266 Byte)
Wildschwein-Pizza mit grünem Spargel, Kräuter-Seitlingen und Mozzarella Pulled Wildschwein im Dinkelbrötchen und Orangen-Pfeffer-Soße "Tarte flambée" mit Wildschwein- 
salami und Frühlingszwiebeln

imbiss5.jpg (26440 Byte) imbiss4.jpg (29605 Byte) wildsc7.jpg (55030 Byte)
Bauernbrot mit
Griebenschmalz vom Wildschwein
Kalter Wildschweinbraten
mit Frankfurter "Grüne Soße"
Pfannkuchen mit Hirsch- & Wildschweinschinken, Steinpilzen und Pfifferlingen

wildsc10.jpg (33773 Byte) wildsc9.jpg (31543 Byte) wildsc8.jpg (31511 Byte)
Mexikanischer Burrito mit Gemüse und gebratenen Streifen vom  Wildschwein Ofenkäse im
Wildschweinnest
Würziger Pfannkuchen
mit Wildschweinhackfüllung

pizza.7.jpg (40722 Byte) imbiss11.jpg (34702 Byte) pizza.8.jpg (33276 Byte)
"Tarte flambée" mit Wildschweinhack
Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Gefülltes Laugenbrötchen mit Wildschwein-Schinken, Cheddar und Ei "Tarte flambée" mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln, Wildschweinschinken und Rosmarin

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Englischer
Wildschwein-Pie

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Wildschwein vom Grill
grille19.jpg (67039 Byte) Wildschwein-Bratwurst
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Gegrillter
Wildschweinrücken
Wildschwein-
bratwurst
Gegrilltes
Wildschwein-Medaillon

grille3.jpg (106893 Byte) grille6.jpg (97594 Byte) wildsc17.jpg (60377 Byte)
Wildschwein-
Ćevapčići
Wildschwein-
Grillspieße
Spareribs vom
Wildschwein

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Nackensteaks
vom Wildschwein
P(f)älzer Wildschweinbratwurst
mit "Keschde" (Maronen / Kastanien)
Gegrilltes Kotelett
vom Wildschwein

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Schinken vom Wildschwein

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geräucherter Schinken
aus der Wildschweinnuss
Geräuchertes
Wildschwein-Filet
Geräucherter Schinken
aus dem Wildschweinrücken

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Gekochter Schinken aus
der Wildschwein-Nuss
geräucherter Schinken
aus der Wildschweinkeule
"Coppa" vom
Wildschweinnacken

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Wurst vom Wildschwein

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Wildschwein-
salami
fast  feiner
Wildschwein-Fleischkäse
Wildschwein-
sülze

Wildschweinwurst Wurst.77.jpg (67280 Byte) burger5.jpg (51842 Byte)
Wildschwein-Bratwurst
im Glas
Wildschwein-
knacker
Wildschwein-
Weißwurst

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Cornes Beef vom
Wildschwein

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© Arnulf von Copperno

 23.06.2021